20. Juni: Sommerliche Erfrischungsgetränke aus dem Garten
CHF 65.00
Mit duftenden Kräuter, süsses Früchten und knackigem Gemüse erfrischende Getränke voller Geschmack zaubern!
16 vorrätig
Selber natürliche Erfrischungsgetränke aus dem Garten, Hochbeet oder Balkon kreieren!
Gemeinsam verarbeiten wir fein duftende Kräuter, süsse Früchte und knackiges Gemüse in regionale, saisonale und erfrischende Getränke voller Geschmack. Wir zeigen verschiedene Zubereitungsarten wie fermentieren von Shrub, Kombucha und Wasserkefir, tüfteln an diversen Schnitzwässern mit aromatisierenden Kräutern, Früchten und Gemüsen und bereiten Eistee in verschiedenen Geschmacksrichtungen zu. Die Herstellung natürlicher Sirups, Limonaden und ein Abstecher in erfrischende Milchmischgetränke (auch pflanzenbasiert) runden den Abend ab. Die warme Jahreszeit kann kommen, die Getränkeideen haben wir nach dem Kurs bereit.
Themen:
- Fermentiertes (Shrub, Kombucha, Wasserkefir)
- Kaltaufguss (Schnitzwasser)
- Heissaufguss (Eistee)
- Sirup
- Limonaden
- (Pflanzen-)Milchmischgetränke
Datum und Zeit: Donnerstag, 20. Juni 2024, 18.30-21.30 Uhr
Ort: Schulhaus Merenschwand, Kochschule
Kosten: 65.- inkl. Unterlagen, Material, ohne Flaschen/Gläser
Mitnehmen: Schürze, 3 Flaschen oder grosse Gläser mit Deckel ca. 5-10 dl möglichst weiter Hals